Sécurité:
Réputé comme l'un des pays les moins sûrs d'AmSud, le Pérou ne nous a cependant apporté aucune mauvaise surprise. Nous n'avons jamais été inquiétés, et lors des 3 "haltes" policières, ceux-ci se sont contentés de vérifier nos papiers, l'un d'entre-eux (à Calao) a même abandonné l'idée de contempler nos documents car on mettait trop de temps à les sortir ... véridique ...

Routes:
En arrivant par le Nord et en suivant la Panaméricaine, l'ensemble des ponts dévastés par les intempéries de Février avait été réparé. Bref, la route est bonne à l'exception d'un tronçon de quelques dizaines de km. D'une façon générale, les principaux axes sont bien desservis et étroitement surveillés par la policia qui n'hésite jamais à verbaliser le malheureux conducteur qui a oublié d’allumer ses feux ... Vous êtes prévenus !


Gastronomie:
C'est LA grosse et bonne surprise du Pérou: on y mange très bien, et surtout: on y trouve de délicieux pains qui trouveraient preneur dans les boulangeries françaises ! De même, on peut y acheter du fromage qui a du goût (si si !!!) ou encore s'y procurer d'excellents et véritables jambons (dans les magasins "Plaza Véa"), ce qui change beaucoup par rapport aux jambons reconstitués du reste du continent ... Naturellement, la gastronomie typique locale n'est pas en reste: ceviche, chicharon et steaks d'alpaga ne nous ont pas laissé indifférents, bien au contraire !!!

Communications:
Nous avions acheté une carte SIM "Claro", fonctionnelle globalement au niveau communications, nettement moins au niveau datas. Il y a des cybercafés un peu partout, bons marchés (1 sol /heure), mais aucun ne dispose de wifi et certains refusent la possibilité de brancher l'ordinateur au câble Ethernet ... Autre spécificité locale: la plupart des ordinateurs des cybercafés sont utilisés par des joueurs en ligne qui, outre de vous régaler des bruitages incessants de leurs armes exterminatrices de zombis et autre vilains, vous initient à la pop péruvienne ou aux clips Youtubes à destinations de jeunes pubères boutonneux ... le casque audio n'étant clairement pas une option ...

Les péruviens:
Bienveillants et souriants, nous avons beaucoup apprécié leur gentillesse naturelle et leur facilité de communication. Chose fortement appréciable, nous n'avons jamais été discriminés lors de nos achats au marché, les prix proposés étant les même que pour les péruviens ...

Santé:
Aucun problème de santé à déplorer au Pérou, hormis les incontournables sandflies qui se sont régalées de notre visite ... Quelques grandes villes ont un réseau d'eau potable, mais nous avons beaucoup utilisé notre filtre à eau.

De part de nombreux aspects, le Pérou nous a souvent rappelé l'inde: L'omniprésence de déchets (sauf sur l'altiplano et les villes très touristiques), la nécessité de filtrer l'eau, les tucs-tucs, un respect aléatoire du code de la route, les villes avec des pistes poussiéreuses, les maisons en adobe. Heureusement, le Pérou reste nettement moins bruyant ou sur-peuplé que l'Inde !